FLORENCE CHOLET BOURGOGNE ALIGOTE BLANC 2021

Profil

Ein frischer, geradliniger Aligoté aus kühlen Lagen der Côte de Beaune. Der Jahrgang 2021 zeigt Zitrus, grünen Apfel, weiße Blüten und eine lebendige, salzige Mineralität. Straff, präzise, klassisch burgundisch – ein authentischer Ausdruck der Rebsorte.

Verkostungsnotiz

Farbe: Helles Strohgelb.

Nase: Zitrus, grüner Apfel, weiße Blüten, Kreide.

Gaumen: Frisch, straff, salzig‑ mineralisch, klare Struktur.

Abgang: Kühl, präzise, zitrisch, mit feiner Spannung.

Speisenempfehlung

Aperitif, Meeresfrüchte, Austern, Fisch, Salate, Ziegenkäse.

Trinkreife

Jetzt bis 2026+

Nährwerttabelle (100 ml)

NährwertWert

Energie293 kJ / 70 kcal

Fett0 g

davon gesättigte Fettsäuren0 g

Kohlenhydrate2,6 g

davon Zucker2,6 g

Eiweiß0,1 g

Salz<0,01 g

Alkohol12,5 % vol